#SELECT - CITRA (2026)

Afgelopen najaar hadden we het grote genoegen om naar Yakima te reizen om hop te selecteren. Dit proces is essentieel voor ons programma voor hoppige bieren, omdat we hiermee unieke en verrukkelijke partijen hop kunnen kiezen die je nergens anders zult proeven. Dit jaar hebben we geselecteerd voor de variëteit Citra, ook wel bekend als de GOAT (niet echt, maar laten we eerlijk zijn, deze hop heeft in feite de IPA gemaakt tot wat hij vandaag de dag is) en zoals altijd was het een heerlijke variëteit om voor te selecteren. Dit jaar hebben we voor het eerst een partij Citra gekozen die in Idaho is geteeld door de legendes van Jackson Farms. We kiezen partijen altijd blind (zonder er iets over te weten voordat we eraan ruiken), dus het is erg gaaf om blind een partij Citra uit een voor ons nieuwe regio te kiezen! Bovendien rook deze partij super zacht, super sappig en de oliën sprongen van de pagina toen we ze zagen! We zijn ontzettend blij dat we onze selectie Citra met jullie kunnen delen.